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Vendredi 20 janvier 2012
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PCB et mercure : certaines espèces non consommables dans certains cours d'eau du Bas-Rhin
En date du 16 décembre 2011, le Préfet du Bas-Rhin a diffusé un arrêté portant interdiction de mise sur le marché et de consommation de certaines espèces de poissons pêchés dans quelques cours d’eau du Bas-Rhin.
Cet arrêté est motivé par l’imprégnation en PCB (polychlorobiphényle) et en mercure de certaines espèces de poissons. Il est tout de même moins contraignant que le précédent datant du 27 juillet 2009 qui est abrogé de ce fait.
Cependant il est à noter que dans les cours d’eau suivants :
Le Rhin et l’Ill, leurs affluents et diffluents, les canaux qu’ils alimentent ainsi que du plan d’eau de Plobsheim l’anguille est interdite à la consommation.
S’agissant de l’Ill et ses diffluences, du canal d’alimentation de l’Ill, du plan d’eau de Plobsheim, de l’Andlau en aval du moulin de Fegersheim, et de la Bruche en 2ème catégorie jusqu’à Dinsheim, l’administration pour des raisons de santé a décidé de limiter la consommation des espèces suivantes :
- Barbeau, brème, carpe, silure : au dessus de 500 gr
- Brochet, chevesne, sandre, tanche, perche, hotu : au dessus de 1400 gr
- Truite : au dessus de 2000 gr
Cet arrêté ne touche pas les espèces suivantes comme :
Le gardon, l’ablette, le goujon, la vandoise, l’aspe, l’ombre commun, la lotte de rivière et bien d’autres.
Amis pêcheurs, je vous recommande de respecter cet arrêté qui somme toute nous laisse quand même la possibilité de déguster le fruit de notre pêche. Sachez également que les poissons de vos étangs alimentés par les cours d’eau précités sont tout à fait consommables. Ils vivent dans un enclos fermé déconnecté de la rivière et pas soumis au transport des matériaux contaminés. Les PCB et le mercure sont piégés dans la vase et les sédiments et non dans l’eau.
Le Préfet applique le principe de précaution, il est de son devoir d’alerter la population des risques que pourraient engendrer une consommation importante de poissons imprégnés de ces substances toxiques.
Vous trouverez ci-dessous une copie de cet arrêté préfectoral : http://ddata.over-blog.com/4/36/69/45/AP_interdiction_vente_conso_poissons_16_12_2011.pdf
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Le PCB.....c'est quoi?
Les PCB (polychlorobiphényles)sont des polluants organiques particulièrement tenaces,non solubles dans l'eau et qui se sont accumulés de manière nuisible et dangereuse dans les sols et sédiments des fleuves et ainsi que dans l'ensemble de la chaîne alimentaire aquatique jusqu'aux poissons et à ceux qui les mangent(nous les pêcheurs).
Les dangers du PCB:
Risques pour les milieux aquatiqes:
Les PCB persistent dans le milieu à cause de leur très lente décomposition naturelle et aussi parce qu'ils sont très peu solubles dans l'eau.S'ils ne dégradent pas la qualité de l'eau en elle même,les PCB s'accumulent donc dans les sols et les sédiments.
De plus,il est maintenant avéré et prouvé que les PCB amènent des problèmes de toxicité sur les animaux,dont les poissons et bien entendu........l'homme.
Risques pour l'homme:
Les PCB sont très solubles dans les graisses,ces substances s'accumulent dans les tissus graisseux tout au long de la chaîne alimentaire.De fait,l'homme se contamine par l'ingestion d'animaux ou de produit d'origine animale,le lait,les oeufs et les poissons contaminés par les PCB.
Ces risques sont des risques cancérogènes,des dommages du foie,des effets sur la reproduction et la croissance,des irritations de la peau,des bronchites chroniques,des maux de tête,des vertiges,des troubles du sommeil,nervosité,fatigue et impuissance.
C'est la triste réalité de nos cours d'eau,étangs et lacs.
Trois bassins sont hélas plus contaminés que d'autres,Artois-Picardie,Rhône Méditerranée Corse et Seine-Normandie.
Le Bassin Rhin-Meuse(le notre)est aussi contaminé,mais dans une moindre mesure........tant mieux pour nous.
Pouvons nous continuer à manger notre poisson ?????
Les poissons sont un maillon de la chaîne alimentaire,certaines espèces sont susceptibles d'être contaminées........ce sont,
-poissons à forte teneur en matère grasse.....les anguilles.
-poissons dont le régime alimentaire est orienté au contact du fond,donc des sédiments.....la brème,la tanche,la carpe,le barbeau etc.....
-Et bien entendu leurs prédateurs,le brochet,le sandre,le black,le silure qui sont en fin de chaîne alimentaire.
A chacun d'entre nous de faire son choix en fonction de toutes ces informations !!!!!!
Que faire pour remédier à cette triste situation ???
A l'heure actuelle,il n'existe aucune solution fiable et opérationnelle contre la polution des PCB.
Des pistes sont à l'étude.....donc affaire à suivre !!!!!
Il y a tout de même du positif dans cette triste histoire.C'est qu'avec toutes les interdictions de consommer le poisson,nous possèdons en FRANCE le plus grand parcours de pêche " NO KILL " au monde.Et le fait de relacher nos prises devrait augmenter sensiblement le cheptel et c'est tant mieux pour la pêche de loisir associative.